お野菜　足りてますか？

【お野菜　食べてますか？】

と、聞かれて

たいていの人は「食べてますよ」と答えると思います。

【お野菜　足りてますか？】

と、聞かれると　どうでしょう。

厚生労働省は

日本人がかかりやすい病気を予防するためにどのくらいの栄養成分が必要なのかを計算し、

それに基づいて１日３５０ｇの野菜を摂ることを推奨しています。

３５０ｇってどのくらいでしょう？

トマトだと３個くらい、にんじんでも３～４本かな？

しかし、野菜３５０gというのは一つの野菜を集中して３５０g分食べるということではなく、

複数の野菜をバランスよく食べて、その合計が３５０gを超えるようにしましょう、ということです。

緑黄色野菜を１５０ｇ

淡色野菜は２００ｇ

ざっくりこんな感じですね。

でも私は、

そこ、もうちょっと！

もう１００ｇ足して　４５０ｇを目標にすることをおすすめしています。

なにしろ

現代はストレス社会！

美味しすぎる食べものや、お酒もあるし

紫外線や、電磁波も飛び交っている

そんな中で

私たちの体内でたくさんの活性酸素が作られてしまっているからです！

色の濃いお野菜には、活性酸素を打ち消す抗酸化作用を持つ成分が含まれています。

トマトのリコピンやにんじんのβ－カロテンなどのカロテノイドがそうです。

私たちの体は、活性酸素の中でも特に酸化力が強い活性酸素（※）を消去する仕組みを持っていないので、カロテノイドなど抗酸化作用のある成分を取っていく必要があるのです。

食べたものは　消化・吸収されて、血液に乗り、私たちの体の一部になっていく…

毎日の食べものが、あなたを作り、あなたを守ってくれるのです。

でも、毎日いろんな野菜を取り混ぜて４５０ｇ食べるのなんて難しい！

私だってそうです。

そんなときに、手っ取り早く摂れるものがあったらいいなと誰だって思いますよね？

それが、信頼できて　安心できて　体に良かったら　もっといいですよね？

私が探していた　そういうもの　を

皆さんにもご紹介したいと思っています。

※一重項酸素、ヒドロキシラジカル

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